VORSPEISEN


Suppen / Soups

Chifa Suppe
5,50 €

mit Hühnerfleisch und Gemüse, sauer-scharf / Hot and sour soup with chicken and vegetables (C)

Kokosmilch Suppe
6,50 €

mit Garnelen, Champignons und Ingwer, scharf / Coco milk soup with prawns, mushrooms and ginger, hot (G)

Cremige Maissuppe
5,50 €

mit Karotten und Kartoffeln / Creamy corn soup with carrots and potatoes (G)

Miso Suppe
4,90 €

mit Seidentofu, Seetang, Palmherz und Spinat / Miso soup with tofu, seaweed, Palm heart and spinach (A3,D,10,)




Große Suppen als Hauptgerichte

Ramen Nudelsuppe (A1)
12,50 €

mit Hühnerfleisch, Ei, Sojasprossen, Spinat und Frühlingszwiebeln / Noodle soup with chicken, egg, beansprout, spinach and spring onions

Ramen Nudelsuppe (A1)
13,90 €

mit Meeresfrüchten, Sojasprossen, Gemüse und Frühlingszwiebeln / Noodle soup with sea food, beansprout, vegetables and spring onions

Curry Udon Nudelsuppe (A1)
12,50 €

mit Hühnerfleisch, Gemüse, Ei, Frühlingszwiebel / Curry noodle soup with chicken, vegetables, egg, spring onions

Pho Bo
13,90 €

Vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Rindfleisch, Sojasprossen, 13,90
Ingwer und frischen Kräutern / noodle soup with beef, beansprout, ginger, fresh herbs




Tapas / Starters

Vegetarisch / vegetarian:

Edamame
5,50 €

blanchierte grüne Sojabohnen mit Himalaya Salz / Blanched green beans with himalaya salt

Avocado Pommes
6,50 €

gebackene Avocado Streifen in Pankoteig mit Miso Aioli Dip / Fried avocado with panko breadcrumbs with miso aioli dip (A1,C,G,,J)

Yasai Gyoza
5,50 €

gebratene Teigtaschen mit Gemüsefüllung mit Chili-Soja Dip / Pan fried dumplings with vegetables with chili-soy dip (A1,C)

Palmherz Tatar
7,90 €

mit Avocado, grüner Spargel und Tomaten Salsa in Wafu Dressing / Palm heart tartar with avocado, green asparagus and tomato salsa with wafu dressing

Papas a la Huancaina
6,90 €

Kartoffel, grünem Spargel, Ei, Oliven mit würziger Käsesoße / Potatoes, asparagus, egg, olives with a creamy cheese sauce (G)

Causa Balls
6,00 €

gebackene Kartoffelbällchen mit Käse in Pankoteig / Deep fried panko potato balls with cheese (G)

Mit Fleisch / with meat:

Tori Karaage
7,50 €

Gebackene Hähnchenstücke mit Nanban Dip / Deep fried chicken with nanban dip (A1,C)

Honey-Sriracha Meatballs
6,90 €

Rinder Hackbällchen mit Honig und pikanter Sriracha Soße / Minced beef balls with honey and sriracha sauce (A1,C,)

Teriyaki Chicken Wings
6,90 €

Hähnchenflügel mit Teriyaki Soße / Chicken wings with teriyaki sauce

Beef Tataki
15,50 €

kurz angebratenes Rinderfilet mit Parmesan und Trüffel Ponzu Soße / Short roasted beef fillet with parmesan und truffle ponzu sauce (D,G)

Mit Fisch / with fish:

Ceviche
13,50 €

roher Hamachi Fisch, Zwiebeln, Limettensaft, Süßkartoffel, Mais, Koriander / Raw hamachi white fish, onions, lime juice, sweet potato, corn, cilantro (C,J)

Lachs Tiradito
13,50 €

rohes Lachs Sashimi und Maracuja Leche de Tigre mit frittierten Süßkartoffeln / Raw sashimi fish with passion fruit leche de tigre dressing topped with fried sweet potatoes

Octopus Aioli
10,50 €

gebackener Octopus mit Miso Aioli Dip / Deep fried octopus with miso aioli dip (C,G,,J)

Tuna Tataki
13,90 €

geflämmter Thunfisch in Sesam Mantel, Mango Salsa mit Trüffel Ponzu / Flamed tuna with sesame cloak, mango salsa and truffle ponzu sauce (D,G,)

Causa Acevichada
13,50 €

Kartoffelpüree Turm getoppt mit Lachs Ceviche und Leche de Tigre / Mash potato stack with salmon ceviche and leche de tigre dressing (C,J)

California Sushi Turm
10,50 €

Sushireis mit Shrimps, Avocado, Gurke, Nori, Sesam, Spicy Mayo / Sushi stack with prawns, avocado, cucumber, nori stripes, sesame, spicy mayo (C,J,)




Spieße / Sticks

Yakitori
je Spieß
3,50 €

mit Teriyaki Soße / Chicken stick with teriyaki sauce

Lachs Anticuchos
je Spieß
3,80 €

mit Aji Amarillo Creme Dip / marinated salmon with aji amarillo cream (C,G,J)

Hühnerfleisch Sate
je Spieß
3,50 €

mit Erdnuß Dip / Chicken stick with spicy peanut sauce

Garnelen, grüner Spargel
je Spieß
3,80 €

mit Cocktail Soße / Prawn, green asparagus with cocktail sauce (C,J)

Lachshaut
je Spieß
3,50 €

mit Teriyaki Soße / Salmon skin with teriyaki sauce

Gemüse der Saison
je Spieß
3,20 €

mit Teriyaki Soße / Vegetable with teriyaki sauce




Salate / Salads

Sojasprossen Salat
4,80 €

mit Frühlingszwiebeln und Sesam / Beansprout salad with spring onions and sesame

Spinatsalat
5,80 €

mit Sesam und Erdnuß Soße / Spinach salad with peanut sauce

Chicken Caesar Salad
13,50 €

Gebackene Hühner­brust mit Quinoa­kruste auf buntem Salat und Parmesan mit Wasabi Caesar Dressing / Chicken salad with deep fried chicken with quinoa crust, mixed salad, parmesan and wasabi caesar dres­sing (A1,C,D,I,J)

Spicy Tuna Quinoa Bowl
13,90 €

marinierter, pikanter, roher Thunfisch, Avocado, Spargel, Palmherz, Oshinko, Spinat, Frühlingszwiebeln und Quinoa, mit Wafu Dressing / Raw marinaded spicy tuna, avocado, palm heart, vegetables, spring onions, quinoa, with wafu dressing

Salmon Chirashi Bowl ( Poke )
13,50 €

roher Lachs, marinierte Anticuchos Lachs, Tamago, Avocado, Salat, Spinat und Tobiko mit Wasabi Lemon Creme auf Sushireis / Raw salmon, marinaded salmon, tamago, avocado, salad, spinach, tobiko, sushi rice with wasabi lemon cream (C,G,I,J)

Sashimi Salat
13,90 €

Bunter Salat mit rohen Fisch und Wasabi Lemon Creme / Mixed salat with raw fish and wasabi lemon cream (C,G,I,J)

Lachs Salat
14,90 €

gegrillter Lachs auf buntem Salat, Sesam und Chiasamen mit Wafu Dressing / Mixed salad with grilled salmon, sesame, chia seeds and wafu dressing (C,J)


Allergene / Allergenes:

A Glutenhaltiges Getreide 1 Weizen, 2 Roggen, 3 Gerste,
und daraus gewonnene Erzeugnisse Wheat
B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Crustacea
C Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse Egg
D Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse Fish
E Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse Peanut
F Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse Soy
G Milch einschl. Laktose und daraus gewonnene Erzeugnisse Milk
H Schalenfrüchte 1 Mandel, 2 Hasselnüsse, 3 Walnüsse, 4 Pistazien Tree nuts
und daraus gewonnene Erzeugnisse
O Schwefeldioxid und Sulfite (Konzentration mehr als 10mg/kg oder 10mg/l) Sulfur dioxide and sulfite
R Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Shellfish
I Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse Celery
J Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse Mustard
K Sesam und daraus gewonnene Erzeugnisse Sesame

Zusatzstoffe / Additives:

1 koffeinhaltig , 2 mit Farbstoff, 3 geschwefelt, 4 mit Taurin, 5 mit Chinin, 6 mit Antioxidationsmittel,7 mit Konservierungsstoff, 8 mit Süßungsmittel, 9 enthält eine Phenylalaninquelle, 10 mit Geschmacksverstärker, 11 geschwefelt

1 with Caffeine, 2 with Colourant, 3 with sulfur dioxide 4 with Taurin, 5 with Quinine, 6 with Antioxidant, 7 with Preservative, 8 with Sweeteners, 9 with Phenylalanine, 10 with Flavour Enhancer, 11 sulphuretted

Alle unsere Gerichte werden mit Sojasoße gewürzt und enthalten Sesam. Alle Preise in Euro inkl Mehrwertsteuer.

 
 
 
 
E-Mail
Anruf
Karte
Instagram