HAUPTGERICHTE
mit gebratene Lachs Teriyaki, Salat, Kraut, Koriander, Sesam, serviert mit Süßkartoffel Pommes / Gua Bao burger with salmon teriyaki, salad, pickle, cilantro, sesame, sweet potatoes fries
Gebackene Meerbrasse Tempura mit Süßkartoffel Pommes / Deep fried white fish tempura with sweet potatoes fries (A1,C)
Garnele mit Kokosmilch, Tomaten, Paprika, Knoblauch, Koriander und Reis / Fried prawns with coco milk, tomatoes, paprika, garlic, cilantro and steam rice
mit Gemüsegrün in Wafu Dressing, Reis/ Tuna grilled with green vegetables and wafu dressing, rice (C,J,)
Rindfleisch, Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Tomaten, Pommes und Reis, scharf / Fried beef, paprika, onions, ginger, tomatoes, fries and steam rice, hot
mit rotem Thai Curry, Kokosmilch, Sojasprossen, Gemüse und Reis, scharf / Crispy duck with thai curry, coco milk, beansprouts, vegetables and steam rice, hot (A1,C)
knusprig gebackenes Hühnerfleisch in Pankoteig mit japanischem Curry, Kartoffeln, Zucchini, Karotten und Reis / Deep fried chicken curry with potatoes, carrots, zucchini and steam rice (A1,C)
mit pikanter Erdnuß Soße, Sojasprossen, Gemüse und Reis / Fried chicken with spicy peanut sauce, vegetables, beansprouts and steam rice
knusprig gebackener Hähnchenbrust mit Gemüse und Teriyakisoße, dazu Reis /
crispy fried chicken breast with vegetables and teriyaki sauce, served with rice
Gebackene Hühnerbrust in Quinoakruste mit pikanter süß-sauer Nanban Soße, serviert mit japanischem Kartoffelsalat / Crispy chicken with quinoa crust, spicy sweet-sour nanban sauce, japanese potato salad (A1,C,J)
kross gebackene Ente mit einer würzigen Hoisinsoße, Gemüse, Sojasprossen und Reis /
crispy fried duck with hoisin sauce, vegetables, bean sprouts, and rice
mit japanischem Kartoffelsalat / Crispy duck with japanese potato salad (A1,C,J)
mit Gemüse und Reis / Fried seafood, salmon and tuna with vegetables and rice
mit Gemüse, gelben Curry und Reis / Fried tofu with vegetables and yellow curry, rice
Lachsstücke gebraten mit Gemüse und Sojasprossen in Mangocreme, dazu Reis /
Salmon pieces fried with vegetables and bean sprouts in mango cream, served with rice
gebackene Hähnchenbrust mit knuspriger Quinoa-Kruste, gebraten mit Schwarz- Bohnensoße, Gemüse, Sojasprossen und Reis / fried chicken breast with crispy quinoa crust, black bean sauce, vegetables, rice
Beilagen / Side dishes
Nudel- / Reisgerichte / Noodle-/ Rice dishes
gebratene Buchweizennudeln (A1) mit Hühnerfleisch, Ei, Gemüse und Yakisoba Soße / Fried buckwheat noodles with chicken, eggs, vegetables and yakisoba sauce
mit gebackener Ente, Gemüse und Ei / Fried udon noodles with crispy duck, vegetables and egg
mit Hühnerfleisch, Rindfleisch, Garnele, Gemüse und Ei / Fried Curry noodles with chicken, beef, prawn, vegetables and egg
mit Miso, Butter, Lachs und Spinat / Ramennoodles with miso paste, butter, salmon and spinach
mit knuspriger Hühnerbrust in Pankoteig, Gemüse und Ei / Fried rice with crispy chicken, vegetables and eggs(A1,C)
mit Hühnerfleisch, Rindfleisch, Garnele, Gemüse und Ei / Fried curry rice with chicken, beef, prawn, vegetables and eggs
mit Hühnerfleisch, Gemüse und Ei / Fried eggnoodels with checken vegetables and egg
gebraten mit Rindfleisch, Gemüse und Ei / fried rice noodles with beef, vegetables and egg
gebraten mit Black Tiger Garnelen, Gemüse und Ei /fried silk noodles with black tiger prawns, vegetables and egg
Hashi Menüs
6 Hosomaki Avocado, 8 Salmon Teriyaki-Roll, 10 Crunchy Hashi-Roll /
6 avocado hosomaki, 8 salmon teriyaki roll, 10 crunchy hashi roll
2 Nigiri: Thunfisch, Lachs, 1 Uramaki Philadelphia (G) 8 Stk., Sashimi Mix
2 Nigiri: Lachs, Thunfisch, 1 Hosomaki 3 Stk. Avocado, 3 Stk. Gurke,
1 Uramaki 4 Stk. Alaska, 4 Stk. Philadelphia (G)
Ceviche, Lachs Tiradito, Avocado Pommes
Sushi. 1 Acevichada Maki, 1 Crunchy Causa Roll
Ceviche, Lachs Tiradito, Causa Balls, Honey-Sriracha Meatball
Sushi: 3 Stück Nigiri Lachs, 1 Hosomaki Avocado, 1 Pirikara Spicy Tina Roll, 1 Crunchy Duck Roll (A1,C,G,J)
Avocado Pommes, Gyoza, Tori Karate, Lachs Tiradito, Tuna Tataki
Sushi: 1 Pirikara Spicy Tuna, 1 Hashi Maki, 1 Salmon Dream, 1 Crunchy Duck Roll (A1,C,G,J)
Allergene / Allergenes:
A Glutenhaltiges Getreide 1 Weizen, 2 Roggen, 3 Gerste,
und daraus gewonnene Erzeugnisse Wheat
B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Crustacea
C Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse Egg
D Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse Fish
E Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse Peanut
F Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse Soy
G Milch einschl. Laktose und daraus gewonnene Erzeugnisse MilkH Schalenfrüchte 1 Mandel, 2 Hasselnüsse, 3 Walnüsse, 4 Pistazien Tree nuts
und daraus gewonnene Erzeugnisse
O Schwefeldioxid und Sulfite (Konzentration mehr als 10mg/kg oder 10mg/l) Sulfur dioxide and sulfite
R Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Shellfish
I Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse Celery
J Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse Mustard
K Sesam und daraus gewonnene Erzeugnisse Sesame
Zusatzstoffe / Additives:
1 koffeinhaltig , 2 mit Farbstoff, 3 geschwefelt, 4 mit Taurin, 5 mit Chinin, 6 mit Antioxidationsmittel,7 mit Konservierungsstoff, 8 mit Süßungsmittel, 9 enthält eine Phenylalaninquelle, 10 mit Geschmacksverstärker, 11 geschwefelt
1 with Caffeine, 2 with Colourant, 3 with sulfur dioxide 4 with Taurin, 5 with Quinine, 6 with Antioxidant, 7 with Preservative, 8 with Sweeteners, 9 with Phenylalanine, 10 with Flavour Enhancer, 11 sulphuretted
Alle unsere Gerichte werden mit Sojasoße gewürzt und enthalten Sesam. Alle Preise in Euro inkl Mehrwertsteuer.