NIGIRI SUSHI (1.Stk.)

* mit Aburi erhältlich, geflämmtes Nigiri mit Dip on top
1,50 €
S1. Maguro*
4,80 €

Thunfisch / tuna

S3. Kamo
4,60 €

Gebackene Ente / crispy duck

S4. Gyuniku
4,80 €

Rinderfilet Aburi / beef fillet aburi

S5. Sake*
4,40 €

Lachs / salmon

S6. Sake Kawa
3,80 €

Lachshaut / salmon skin

S7. Ebi
4,10 €

Gekochte Garnele / cooked prawn

S8. Ebi Panko
4,60 €

Gebackene Garnele / fried panko prawn

S9. Unagi
4,80 €

Süßwasser-Aal (D) / eel

S10. Ikura
4,80 €

Lachskaviar (D) / salmon caviar

S12. Hotate *
5,10 €

Jakobsmuschel / scallop

S14. Hiramasa *
4,90 €

Hamachi (Gelbschwanzmakrele) / amberjack

S16. Tamago
3,20 €

Gesüßtes Omelet (C) / sweet omelet

S17. Inari
3,30 €

frittierter süßer Tofu (F) / fried sweet tofu

S18. Abougado
3,30 €

Avocado / avocado

S19. Kappa
3,00 €

Gurke / cucumber

S20. Asupara
3,30 €

grüner Spargel / green asparagus

S21. Kanpyo
3,00 €

japanischer Kürbis / japanese pumpkin

S22. Oshinko
3,00 €

japanischer Rettich / japanese radish

S23. Zendo
3,20 €

Mango / mango

S24. Zukkini
3,00 €

Zucchini / zucchini

S25. Nasu
3,00 €

Auberginen / eggplant




Hosomaki Kleine Sushi-Rolle ( 6 Stk. )

S30. Sake
5,50 €

Lachs / salmon

S31. Tekka
5,90 €

Thunfisch / tuna

S32. Ebi
5,50 €

Garnele / prawn

S33. Avocado
5,50 €

Avocado, Sesam / avocado, sesame

S34. Kappa
5,00 €

Gurke und Sesam / cucumber, sesame

S35. Satsumaimo
5,20 €

Süßkartoffel / sweet potato

S36. Tamago
5,20 €

Omelet (C) / omelet

S38. Zendo
5,20 €

Mango / mango

S39. Asupara
5,20 €

Grüner Spargel / green asparagus




Hashi’s Signature Rolls ( 8 Stk.)

S40. Pirikara
14,90 €

Oshinko, Sesam, getoppt mit pikanter Thunfisch Tatar, Schnittlauch / Japanese radish, sesame, topped with spicy tuna, chives

S41. Spicy Salmon
14,90 €

Gurke, Sesam, getoppt mit pikanter Lachs Tatar, Schnittlauch / Cucumber, sesame, topped with spicy salmon, chives

S42. Veggie Roll
14,90 €

gebackene Avocado Tempura, Tamago, Rucola, Gurke, umwickelt mit Zucchini, getoppt mit Tomaten / Crispy avocado, tamago, arugula, cucumber, wrapped with zucchini, topped with tomatoes

S43. Vegan Roll
14,90 €

Avocado, Rucola, Spargel, Oshinko, umwickelt mit Auberginen, getoppt mit frittierten Kräutern / Avocado, arugula, asparagus, oshinko, wrapped with eggplant, topped with fried herbs(A1,C)

S44. Inari Chizu Maki
14,90 €

gesüßte Tofutasche, Spargel, Süßkartoffel, getoppt mit flambiertem Cheddar Käse / Sweeten tofu bag, asparagus, sweet potato, topped with flamed cheddar cheese (G)

S45b. Sake Kawa
15,90 €

knusprige Lachshaut, Gurke, Rucola, Philadelphia umwickelt mit Lachs /
crispy salmon skin, cucumber, arugula, philadelphia wrapped in salmon

S46b. Tuna Dream
17,90 €

Thunfisch, Avocado, Philadelphia, , umwickelt mit Thunfisch, getoppt mit Sesam Majo /
Tuna, avocado, philadelphia, wrapped in tuna, topped with sesam majo

S47. Tropical Roll
15,90 €

gebackene Garnele, Philadelphia(G), umwickelt mit Mango, getoppt mit Maracuja Leche de Tigre Soße / Crispy prawn, cream cheese, wrapped with mango, topped with passion fruit leche de Tigre sauce(A1,C)

S48. Fish& Chips Roll
15,90 €

gebackener Meerbrasse, Gurke, Rucola, umwickelt mit Avocado, getoppt mit Sesam Mayo und frittierten Süßkartoffeln (A1,C,J) / Crispy white fish, cucumber, arugula, wrapped with avocado, topped with sesame mayo, fried sweet potato

S49. Pollo Huancaina Maki
14,90 €

gebackener Hühnerbrust, Süßkartoffel, Rucola, getoppt mit Huancaina Soße und schwarzen Oliven / Crispy chicken, sweet potato, arugula, topped with huancaina cheese sauce and black olives (C,G,J)

S50. Yukiko Aburi Maki
16,90 €

Aal, gebratene Lachshaut, Avocado, Philadelphia, umwickelt mit geflämmten Lachs, getoppt mit Ikura und Shiso Kresse / Eel, fried salmon skin, avocado, cream cheese, wrapped with flamed salmon, topped with ikura, and shiso cress (D,G)

S51. Tuna Tataki Roll
16,90 €

Mango, Avocado, Philadelphia (G), umwickelt mit geflämmten Thunfisch in Sesam Mantel, getoppt mit Aji Amarillo Creme und Chili Scheiben (C,G,J) / Mango, avocado, cream cheese, wrapped with flamed tuna, Aji Amarillo cream and chili slices

S52. Hashi Maki
17,90 €

Lachs, Avocado, Ikura, Shiso, Philadelphia(G), umwickelt mit Aal, getoppt mit Teriyaki Soße, Sesam, Lotus Chips / Salmon, avocado, caviar, shiso, cream cheese, wrapped mit eel, topped with teriyaki sauce, sesame, lotus chips

S53. Acevichado Maki
16,90 €

gebackene Garnele, Avocado, umwickelt mit Thunfisch, getoppt mit Acevichado Soße, Frühlingszwiebeln, Chili Pfeffer (A1,C,J) / Crispy prawn, avocado, wrapped with tuna, topped with acevichado sauce, chives, chili pepper

S54. Rainbow Roll
17,90 €

gebackene Garnele und Gurke, umwickelt mit Thunfisch, Lachs, Hamachi, Avocado, getoppt mit Ikura und Spicy Mayo / Crispy prawn and cucumber, wrapped with tuna, salmon, Hamachi, avocado, topped with caviar and spicy mayo (A1,C,)

S55. Surf ’n’ Turf Roll
17,90 €

gebackene Garnele, Spargel, Rucola, umwickelt mit Avocado, flambierten Rinderfilet, getoppt mit Ikura und Kräuter (A1,C,D) / Crispy prawn, asparagus, arugula, wrapped with avocado, flamed beef fillet, Ikura and herbs on top

S56. Tuna Chizu Aburi
16,90 €

Lachs, Spargel, Avocado, umwickelt mit flambierten Thunfisch und Cheddar Käse, getoppt mit frittierten Süßkartoffeln / Salmon, asparagus, avocado, wrapped with flamed tuna und cheddar cheese, topped with crispy sweet potatoes

S57. Crazy Tuna Roll
17,90 €

pikanter Thunfisch Pirikara, Avocado, umwickelt mit Thunfisch, getoppt mit scharfer Fischtatar, Limettenscheiben, Schnittlauch / Spicy tuna, avocado, wrapped with tuna, topped with spicy fish tartar, lime slices, chives

S58. Salmon Teriyaki Roll
15,90 €

Avocado, Gurke, Philadelphia, umwickelt mit flambierten Lachs, Teriyaki Soße, Sesam /
Avocado, cucumber, cream cheese, wrapped with flamed salmon, teriyaki sauce, sesame

S59. Salmon Dream
16,90 €

Lachs, Mango, Avocado, umwickelt mit Lachs, getoppt mit Sesam Mayo /
Salmon, mango, avocado, wrapped with salmon, topped with sesame mayo




Crunchy Sushi Rolls / Frittierte Sushi (8 Stk.) / Fried Sushi

S60. Crunchy Hashi
16,90 €

Lachs, Thunfisch, Avocado, Gurke, Sesam Mayo, Teriyaki Soße / Salmon, tuna, avocado, cucumber, sesame mayo, teriyaki sauce (A1,C,J)

S61. Crunchy Spicy Tuna
16,90 €

pikanter Thunfisch , Avocado, Schnittlauch, Spicy Mayo / Fried spicy tuna roll, avocado, chives, spicy mayo (A1,C)

S62. Crunchy Duck
16,90 €

gebackene Ente, Gurke, Rucola, Philadelphia, Teriyaki Soße, Miso Aioli / Fried duck, cucumber, arugula, cream cheese, teriyaki sauce, miso aioli (A1,C,G,)

S63. Crunchy Tori Chizu
16,90 €

gebackene Hühnerbrust mit Avocado, Karotten, Mozzarella, Teriyaki Soße, Sesam / Crispy chicken, avocado, carrots, mozzarella, teriyaki sauce, sesame(A1,C,G)

S64. Crunchy Veggie
16,50 €

Tamago, Avocado, Spargel, Philadelphia, Teriyaki Soße, Spicy Mayo / Omelet, avocado, asparagus, cream cheese, teriyaki sauce, spicy mayo (A1,C,D,J)

S65. Crunchy Causa
16,50 €

Sushi Rolle aus Kartoffelpüree mit Thunfisch, Avocado, Spicy Mayo / Fried Causa sushi with tuna, avocado, spicy mayo (A1,C,G)

S66. Crunchy Ebi
16,90 €

Gebackene Panko Garnelen, Avocado, Gurke und Philadelphia mit Miso Aioli und Teriyakisoße /
fried panko shrimp, avocado, cucumber and philadelphia with miso aioli and teriyaki sauce




Sashimi / rohe Fischscheiben / Raw fish slices

Hashi Sashimi
49,00 €

Lachs, Thunfisch, Jakobsmuschel mit Aji Amarillo Creme , Hamachi, Garnele, flambierter Lachs u. Thunfisch, Tamago mit Miso Aioli u. Tobiko, Süsswasser Aal, Octopus (C,G,J)

Kräuter Sashimi Moriawase
33,00 €

mit Olivenöl und Kräutern / Mix sashimi with olive oil and herbs

Maguro Sashimi
28,00 €

Thunfisch / tuna

Sake Sashimi
24,00 €

Lachs / salmon

Maguro to Sake
30,00 €

Thunfisch und Lachs

Sashimi Mix
29,00 €

Mix aus Lachs, Thunfisch und Hamachi



Allergene / Allergenes:

A Glutenhaltiges Getreide 1 Weizen, 2 Roggen, 3 Gerste,
und daraus gewonnene Erzeugnisse Wheat
B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Crustacea
C Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse Egg
D Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse Fish
E Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse Peanut
F Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse Soy
G Milch einschl. Laktose und daraus gewonnene Erzeugnisse Milk
H Schalenfrüchte 1 Mandel, 2 Hasselnüsse, 3 Walnüsse, 4 Pistazien Tree nuts
und daraus gewonnene Erzeugnisse
O Schwefeldioxid und Sulfite (Konzentration mehr als 10mg/kg oder 10mg/l) Sulfur dioxide
R Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Shellfish
I Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse Celery
J Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse Mustard
K Sesam und daraus gewonnene Erzeugnisse Sesame

Zusatzstoffe / Additives:

1 koffeinhaltig , 2 mit Farbstoff, 3 geschwefelt, 4 mit Taurin, 5 mit Chinin, 6 mit Antioxidationsmittel,7 mit Konservierungsstoff, 8 mit Süßungsmittel, 9 enthält eine Phenylalaninquelle, 10 mit Geschmacksverstärker, 11 geschwefelt

1 with Caffeine, 2 with Colourant, 3 with sulfur dioxide 4 with Taurin, 5 with Quinine, 6 with Antioxidant, 7 with Preservative, 8 with Sweeteners, 9 with Phenylalanine, 10 with Flavour Enhancer, 11 sulphuretted

Alle unsere Gerichte werden mit Sojasoße gewürzt und enthalten Sesam. Alle Preise in Euro inkl Mehrwertsteuer.

 
 
 
 
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